Verwendung;
Backwaren, Bäckerei, Baklava, Fladenbrot, Lavash und Konditorei
Technische Eigenschaften;
Mehlknetkapazität von 15 kg bis 125 kg, gesamt mit Wasser 200 kg.
Doppelzyklus (Langsam und Schnell).
Zwei Motoren. Schüssel und Spirale bewegen sich getrennt.
Knetzeit zwischen 18-21 Minuten.
24 V Digital-Bedienfeld — kann auch mit manuellem Timer gefertigt werden.
Poly-V-Riemensystem.
Zweistufenmotor 5,5-8 kW und Schüsselmotor 1,5 kW.
380 V. Dreiphasig.
Schüssel, Spirale, Messer und Schutzabdeckung bestehen aus Edelstahl in Qualität 304.
Die Maschine lässt sich mit den Rädern leicht bewegen, arbeitet leise und vibrationsfrei.
Abmessungen: 95 cm Breite, 160 cm Länge, 160 cm Höhe, 600 kg Gewicht.
2 Jahre Garantie.
Entspricht CE-Standards.
